お鍋とポトフ

昨日は、今年初のお鍋。

最近気づいたんだけど、お鍋の出汁の中に具を入れるんじゃなくて、
具を先に入れて後から出汁をかける方が見た目がいいしおいしくできていました！

あとからうどんを入れて、それでも足りずに雑炊も作って終了。おいしかった～

⭐⭐

そしてこの日はポトフ。

ちぎりパンが一緒に食べたくなったので、焼いておきました。

晩ごはんにパンが新鮮だったようで娘たちがたくさんおかわりしていました！

野菜たっぷりの晩ごはん

昨日は微熱もあったけど、野菜を食べたくてしっかり作りました。

 

鱈の野菜あんかけ
根菜の煮物
お味噌汁

煮物は、月曜日にビュッフェで食べた筑前煮にサツマイモが入ってたのがおいしかったから作ってみました。

ゴボウ、ニンジン、椎茸、サツマイモを甘辛く煮てます。

たくさん作ったから今日も食べます～♪

土曜日の晩ごはん

唐揚げ

フライドポテト

根菜のサラダ

根菜のサラダは、蓮根、ゴボウ、ニンジン、ツナ、ワカメが入っています。

おいしいです～

日曜日のコンサートのときにも、お昼ご飯に少し持っていきました。

あとは安定の唐揚げとポテト。

ごちそうさまでした！

平日晩ごはん３日分

おはようございます♪

今朝はみんな早起き、いろいろ余裕が持てました(^^)

さて、昨日までの晩ごはん。

月曜日、

ジャガイモと挽き肉の甘辛炒め
サラダ
お味噌汁

火曜日、

鮭の味噌マヨ焼き
サラダと小松菜おひたし
お味噌汁

味噌マヨは、味噌、マヨネーズ、砂糖を混ぜたものを表面にぬって焼きました。

水曜日は忙しかったから簡単に、

 

牛肉とごぼうのしぐれ煮丼
ブロッコリーとツナのサラダ

⭐⭐

これから仕事(練習)始めます♪

本番まであとちょっと。

もう確認程度で(^^;

土曜日の晩ごはん

おはようございます♪

晴れました♪

練習もしたし、家事も終わったのでちょっと女と散歩がてら、なくなりそうな卵を買いに行きました。

⭐⭐

土曜日の晩ごはん。

 

唐揚げ
キッシュ
ポテトサラダ

ポテトサラダは前日の残り。

キッシュの台はパンの耳です！
(細かく切ったパン耳を、溶かしたバターと牛乳を混ぜて捏ねてからお皿に敷き詰めました)

ゆっくりおいしくお酒もちょっと飲みながらの晩ごはんになりました(^^)

豚の唐揚げ

昨日の晩ごはん。

豚の唐揚げ

ポテトサラダ

マカロニのスープ

豚の唐揚げは冷凍の前に味をつけてあります。

もう冷蔵庫にニンジンとレタス、ハム、きゅうり１本しかないような状態で、ジャガイモだけはあったのでポテトサラダにしました。

マカロニのスープも、ハムとニンジンとマカロニだけで、本当は玉ねぎとかあったらよかったけど、仕方ないのでなしでやりました。

娘たちにはサラダをかなりお手伝いしてもらいました。

今日はやっとまとめ買いへ。

冷蔵庫がかなり寂しくなったけど、食べきった感じがなんだかうれしかったです♪

⭐⭐

おまけ。

まとめ買いにいって買った私のお昼ごはん。

サーモンづくし♪

まとめ買いに行った特権、ひとりのときだけ何か自分が食べるものを買ったりして息抜きしています♪

昨日の晩ごはん→朝ごはん

昨日は鮭でした！

鮭

ブロッコリーとツナのサラダ

お味噌汁

お味噌汁を具だくさんにしました。

にんじん、ごぼう、油揚げ、ちくわが入ってます。

鮭はいつも余分に買ってほぐしておにぎりの具にしています。

そして朝ごはんへスライド…

今朝は、

鮭おにぎり

ブロッコリーとツナのサラダ

お味噌汁

フルーツヨーグルト

ヨーグルト以外は昨日の残りばかり。

おにぎりも、昨日の夜に作っちゃいました。