昨日は微熱もあったけど、野菜を食べたくてしっかり作りました。 鱈の野菜あんかけ根菜の煮物お味噌汁 煮物は、月曜日にビュッフェで食べた筑前煮にサツマイモが入ってたのがおいしかったから作ってみました。 ゴボウ、ニンジン、椎茸、サツマイモを甘辛く煮…

先週の晩ごはん。 サワラの唐揚げ 豆腐のキノコあんかけ 大根と豚肉の煮物(前日の残り) キノコのあんかけは、しめじと椎茸。 テレビで見て食べたくなったので晩ごはんにしました。 ⭐⭐ キノコあんかけが少し余ったので、そのあと休日のランチで使い回し。 き…

火曜日の晩ごはん。 豚のしょうが焼き 小松菜のおひたし→小松菜だけじゃ足りないから、にんじん椎茸入り。甘く出汁で煮たものに茹でた小松菜を混ぜてます お味噌汁 月曜日。 鮭の塩焼き、パスタサラダ お味噌汁(キノコ入り)

昨日の晩ごはん。 茄子のチーズ焼き パスタサラダ 野菜スープ あとはごはんを食べました 茄子のチーズ焼きは、 茄子、ひき肉、玉ねぎを塩コショウで炒めて、 耐熱皿に入れて上にケチャップとチーズをのせて焼きました。 かなり簡単でおいしかった♪ オーブン…