大晦日は手巻き寿司、元旦はおせちとお雑煮、すきやき。 ごちそうだったので、なんだか和食以外が欲しくなり、中華にしました。 タラのエビチリ風 サラダ 中華スープ 作るのも簡単に。 食べ過ぎたあとは、１食飛ばしたり軽くしたり、体の負担にならないよう…

月曜日。 鮭 ごぼうサラダ お味噌汁 火曜日 鶏手羽先風 ごぼうサラダ お味噌汁 水曜日 実家でおやつをもらったから、お腹がすかず主人以外少量(笑) 豚唐揚げ 蓮根サラダ お味噌汁

月曜日。 鮭 小松菜のおひたし ひじき煮 お味噌汁 火曜日。 肉じゃが 小松菜のおひたし お味噌汁 水曜日。カレーとサラダ 人数が多いと、食器も増えて配膳から片付けまでも大変になりますよね。 料理はまとめて作れても、 食器の数が多くて盛り付けや配膳、…

昨日は微熱もあったけど、野菜を食べたくてしっかり作りました。 鱈の野菜あんかけ根菜の煮物お味噌汁 煮物は、月曜日にビュッフェで食べた筑前煮にサツマイモが入ってたのがおいしかったから作ってみました。 ゴボウ、ニンジン、椎茸、サツマイモを甘辛く煮…

おはようございます♪ 今朝はみんな早起き、いろいろ余裕が持てました(^^) さて、昨日までの晩ごはん。 月曜日、 ジャガイモと挽き肉の甘辛炒めサラダお味噌汁 火曜日、 鮭の味噌マヨ焼きサラダと小松菜おひたしお味噌汁 味噌マヨは、味噌、マヨネーズ、砂糖…

昨日は鮭でした！ 鮭 ブロッコリーとツナのサラダ お味噌汁 お味噌汁を具だくさんにしました。 にんじん、ごぼう、油揚げ、ちくわが入ってます。 鮭はいつも余分に買ってほぐしておにぎりの具にしています。 そして朝ごはんへスライド… 今朝は、 鮭おにぎり …

月曜日の晩ごはん。 蓮根はさみ焼き おひたし(切り干し大根、ほうれん草、にんじん) お味噌汁(たまねぎ、しめじ、油揚げ、ねぎ) 長女はほうれん草を茹でて切る、次女はお肉を捏ねて、蓮根で挟む前に小麦粉を振る、お米をとぐところをやってもらいました。 一…

今週の晩ごはん３日分。 月曜日。 豚のしょうが焼き ほうれん草おひたし(かさましで椎茸やニンジンが入ってます) お味噌汁 火曜日 煮込みハンバーグ マカロニサラダ 水曜日は豚汁とマカロニサラダ、ごはん。(写真なし) 次女に、これだけ？って言われて今後の…

前日の晩ごはん。 鶏の照り焼き 小松菜おひたし お味噌汁 鮭の塩焼き パスタサラダ キノコと根菜の汁物

今日の主人のお弁当。 肉巻きポテト 鱈フライ いんげんバター炒め 卵焼き 自分で作って冷凍してあったものを詰めました。 なかなか写真を撮って残す余裕もないけど、いらないと言われた日以外は作るようにしています♪ ⭐⭐ こちらのお弁当は行楽弁当。 土曜日…

今週は主人の晩ごはんがいらない日が多くて、私も行事や仕事にバタバタだったので手抜き晩ごはんばかりになってます(^^; 昨日は、 鮭のバター焼き グリーンピースごはん お味噌汁 野菜とリンゴ 作ったものは、お味噌汁と、鮭のタルタルぐらいかも💦 今日は久し…

昨日の晩ごはん。 ブリの照り焼き パスタサラダ お味噌汁(豆腐とワカメ) さつまいもごはん 次女が芋掘り遠足でさつまいも持って帰ってきました！ありがたい！ 木曜日は、 ハンバーグ パスタサラダ リンゴ 味噌汁(しめじ、椎茸、ワカメ) 遠足のお弁当対策のハ…

昨日の晩ごはん。 さんま かぼちゃの煮物 お味噌汁 粗食！ これでもごはんもしっかり食べればお腹いっぱいになりましたよ。 昨日は月曜日に手足口病になった次女が休んでいたのでなんとなく疲れて粗食となりました(^^;

火曜日の晩ごはん。 豚のしょうが焼き 小松菜のおひたし→小松菜だけじゃ足りないから、にんじん椎茸入り。甘く出汁で煮たものに茹でた小松菜を混ぜてます お味噌汁 月曜日。 鮭の塩焼き、パスタサラダ お味噌汁(キノコ入り)

金曜日の晩ごはん。 さんま カボチャの煮物 ゴボウサラダ トマト お味噌汁 ブドウ さんま、ゴボウ、カボチャ、ブドウと、秋の味覚がそろってきました。 不思議と季節に合うものが食べたくなります。 昨日もさんまを買ってきました♪

昨日の夜は鮭の塩焼きでした。 鮭 切り干し大根の煮物 マカロニサラダと野菜 ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁 鮭をメインに、また仕事で忙しかったのでほかのおかずはワンプレートにまとめちゃいました。 鮭を買うときにはいつも多目に買っておいて、一緒に焼…