大晦日は手巻き寿司、元旦はおせちとお雑煮、すきやき。 ごちそうだったので、なんだか和食以外が欲しくなり、中華にしました。 タラのエビチリ風 サラダ 中華スープ 作るのも簡単に。 食べ過ぎたあとは、１食飛ばしたり軽くしたり、体の負担にならないよう…

月曜日。 鮭 ごぼうサラダ お味噌汁 火曜日 鶏手羽先風 ごぼうサラダ お味噌汁 水曜日 実家でおやつをもらったから、お腹がすかず主人以外少量(笑) 豚唐揚げ 蓮根サラダ お味噌汁

25日のクリスマスごはん。 今夜はお家でパーティー♪ いつもの週末ごはんメニューにケーキやピザをプラスしたような感じに。 チキンのハーブソルト揚げチキンナゲット&ポテトサラダキッシュピザ チョコレートロールケーキ。 娘たち作。 私作。

月曜日。 鮭 小松菜のおひたし ひじき煮 お味噌汁 火曜日。 肉じゃが 小松菜のおひたし お味噌汁 水曜日。カレーとサラダ 人数が多いと、食器も増えて配膳から片付けまでも大変になりますよね。 料理はまとめて作れても、 食器の数が多くて盛り付けや配膳、…

昨日は、今年初のお鍋。 最近気づいたんだけど、お鍋の出汁の中に具を入れるんじゃなくて、具を先に入れて後から出汁をかける方が見た目がいいしおいしくできていました！ あとからうどんを入れて、それでも足りずに雑炊も作って終了。おいしかった～ ⭐⭐ そ…

昨日は微熱もあったけど、野菜を食べたくてしっかり作りました。 鱈の野菜あんかけ根菜の煮物お味噌汁 煮物は、月曜日にビュッフェで食べた筑前煮にサツマイモが入ってたのがおいしかったから作ってみました。 ゴボウ、ニンジン、椎茸、サツマイモを甘辛く煮…

唐揚げ フライドポテト 根菜のサラダ 根菜のサラダは、蓮根、ゴボウ、ニンジン、ツナ、ワカメが入っています。 おいしいです～ 日曜日のコンサートのときにも、お昼ご飯に少し持っていきました。 あとは安定の唐揚げとポテト。 ごちそうさまでした！

おはようございます♪ 今朝はみんな早起き、いろいろ余裕が持てました(^^) さて、昨日までの晩ごはん。 月曜日、 ジャガイモと挽き肉の甘辛炒めサラダお味噌汁 火曜日、 鮭の味噌マヨ焼きサラダと小松菜おひたしお味噌汁 味噌マヨは、味噌、マヨネーズ、砂糖…

おはようございます♪ 晴れました♪ 練習もしたし、家事も終わったのでちょっと女と散歩がてら、なくなりそうな卵を買いに行きました。 ⭐⭐ 土曜日の晩ごはん。 唐揚げキッシュポテトサラダ ポテトサラダは前日の残り。 キッシュの台はパンの耳です！(細かく切…

昨日の晩ごはん。 豚の唐揚げ ポテトサラダ マカロニのスープ 豚の唐揚げは冷凍の前に味をつけてあります。 もう冷蔵庫にニンジンとレタス、ハム、きゅうり１本しかないような状態で、ジャガイモだけはあったのでポテトサラダにしました。 マカロニのスープ…

昨日は鮭でした！ 鮭 ブロッコリーとツナのサラダ お味噌汁 お味噌汁を具だくさんにしました。 にんじん、ごぼう、油揚げ、ちくわが入ってます。 鮭はいつも余分に買ってほぐしておにぎりの具にしています。 そして朝ごはんへスライド… 今朝は、 鮭おにぎり …

ランチは基本残り物を三女と食べるか、主人のお弁当の余り物を食べていますが、何もなかった昨日はめずらしく昼間に調理しました。 カルボナーラ 結構簡単にできたし、おいしかったです♪ 食べれたけど、ちょっと作りすぎたかな(^^; 仕事が忙しい日だったので…

昨日の晩ごはん。 肉巻きポテト 小松菜のおひたし お味噌汁 肉巻きポテトは、買ってきたときにポテトを巻いておいたので昨日は焼くだけでした。 豚肉でなにかを巻くと、家族が盛り上がります(笑) お弁当にもよく入れています♪

おはようございます♪ 土曜日はめずらしく外食したので、日曜日の夜にお家飲みをしました。 長芋のグラタン豚唐揚げ&サラダポテト 豚と長芋は決めていたからすぐに取りかかれたけど、あと１品思い浮かばず(^^; ジャガイモがたくさんあったから、いつものポテ…

月曜日の晩ごはん。 蓮根はさみ焼き おひたし(切り干し大根、ほうれん草、にんじん) お味噌汁(たまねぎ、しめじ、油揚げ、ねぎ) 長女はほうれん草を茹でて切る、次女はお肉を捏ねて、蓮根で挟む前に小麦粉を振る、お米をとぐところをやってもらいました。 一…

土曜日の晩ごはん。 チキンのオーブン焼きサラダ大学芋 ちょっとお酒を飲みながらおいしく食べました♪

月曜日 豚肉野菜巻き(いんげん、ポテト)蓮根サラダ お味噌汁 火曜日 ハムカツ いんげんの炒めもの キノコと豆腐の汁物 水曜日 焼き肉丼 卵スープ

土曜日は主人がたこ焼きにしたい！と言ったので、出かけた帰りにタコを買ってたこ焼きに。(写真なし) 金曜日のまとめ買いのときに立てた献立が早速ずれたけど(^^;こういう急に家族で決めた晩ごはんもいいものです。 昨日は、土曜日にやる予定だった唐揚げに…

今週の晩ごはん３日分。 月曜日。 豚のしょうが焼き ほうれん草おひたし(かさましで椎茸やニンジンが入ってます) お味噌汁 火曜日 煮込みハンバーグ マカロニサラダ 水曜日は豚汁とマカロニサラダ、ごはん。(写真なし) 次女に、これだけ？って言われて今後の…

土曜日の晩ごはん。 大学芋 豚の唐揚げ 卵焼き 子供たちはあとごはんも食べました。 みんな揃う週末は、揚げ物が多い。 ごちそうさまでした♪

前日の晩ごはん。 鶏の照り焼き 小松菜おひたし お味噌汁 鮭の塩焼き パスタサラダ キノコと根菜の汁物

先週の晩ごはん。 サワラの唐揚げ 豆腐のキノコあんかけ 大根と豚肉の煮物(前日の残り) キノコのあんかけは、しめじと椎茸。 テレビで見て食べたくなったので晩ごはんにしました。 ⭐⭐ キノコあんかけが少し余ったので、そのあと休日のランチで使い回し。 き…

今週に入ってからの晩ごはん。 月曜日。 チキンカツと野菜 お味噌汁 火曜日。 ミートローフ ポテトサラダ お味噌汁 水曜日。 大根と豚肉の煮物 ポテトサラダ お味噌汁 だいたい メインと野菜・お味噌汁 と、パターンが決まっていて、メインはまとめ買いをし…

週末晩ごはん。 豚の中華炒め マカロニサラダ フライドポテト この日は朝から動物園に行ってました。 疲れそうだったから、お弁当の用意をしつつ 野菜を切っておきました。 夕方は豚肉と炒め、 ポテトを揚げるだけ。 マカロニサラダはお弁当にも入れるのにた…

今週は主人の晩ごはんがいらない日が多くて、私も行事や仕事にバタバタだったので手抜き晩ごはんばかりになってます(^^; 昨日は、 鮭のバター焼き グリーンピースごはん お味噌汁 野菜とリンゴ 作ったものは、お味噌汁と、鮭のタルタルぐらいかも💦 今日は久し…

昨日の晩ごはん。 ブリの照り焼き パスタサラダ お味噌汁(豆腐とワカメ) さつまいもごはん 次女が芋掘り遠足でさつまいも持って帰ってきました！ありがたい！ 木曜日は、 ハンバーグ パスタサラダ リンゴ 味噌汁(しめじ、椎茸、ワカメ) 遠足のお弁当対策のハ…

昨日の晩ごはん。 鶏だんご汁 マカロニサラダ 卵焼き 鶏だんごは、むね肉をミキサーで細かくしてひき肉にして作りました。 味噌ベースです。 ごちそうさま～

土曜日は、 胸肉の手羽先風→胸肉を薄切りにしてフォークで穴をあけ、酒と塩コショウをまぶしてから小麦粉と片栗粉をまぶしてあげる。 あがったら、甘辛だれとごま、黒コショウをかける 大根と厚揚げの煮物 お味噌汁 日曜日。 油揚げの肉詰め→義母さんに教え…

木曜日の晩ごはん。 チキンのトマト煮込み ごぼうの照り焼き サラダ(きゅうり、パプリカ、ハム、トマト) 今朝の朝ごはん。 まるいパン トマト煮込みの残り ヨーグルト&バナナ、ブルーベリー 久しぶりに朝ごはんをパンにしました。 たくさん作ったトマト煮込…

昨日の晩ごはん。 さんま かぼちゃの煮物 お味噌汁 粗食！ これでもごはんもしっかり食べればお腹いっぱいになりましたよ。 昨日は月曜日に手足口病になった次女が休んでいたのでなんとなく疲れて粗食となりました(^^;